Konfirmationsforberedelser!

I tiden op til den store dag....

I januar måned var vi på kjole-shopping:

Vi faldt for denne smukke kjole fra LUXUX (Ja, det er min smukke datter på billedet)

Januar blev desuden brugt på at beslutte sig for maden, udkast til kagens udseende samt gæsteliste.

Derudover var vi nede og se selskabslokalerne.

Update!

Hold nu op, hvor bliver jeg bare ved med at være bagefter herinde....

Jeg har givet fortabt overfor min oprydnings-challenge...jeg kan simpelthen ikke følge med.

Andet semester på jurastudiet har simpelthen været SÅ hårdt. Jeg har følt det som om, jeg har halset forpustet bagefter med alt hele det sidste halve år! Da jeg endelig fik læseferie føltes det som om jeg endelig havde tid til at få vejret igen. En uge inde i læseferien satte jeg dog atter tempoet op for at kunne nå at få læst ordentligt til eksamen. Min sidste eksamen var torsdag den 16. juni og tiden siden da har jeg brugt på at puste ud.

Mere vandmelon....

....jeg vil lige dele et trick til at skære vandmelon ud. 
Jeg har altid problemer med, at mine piger får vandmelon langt op ad begge kinder, når de spiser vandmelon.

Mine piger elsker vandmelon og elsker at få det med i deres madpakker. Jeg har fundet et trick (jeg kan desværre ikke længere huske, hvor jeg så det første gang) til at skære vandmelon ud i stykker, der ikke "smører melonsaft ud over kinderne"!

Se her - først deler du melonen i 2 halve og så lægger du de 2 halvdele som på billedet og skærer dem ud som på billedet. Så er det lige til at snuppe et stykke melon og bide af det - uden risiko for saft langt op ad kinderne.

God fornøjelse!

Jordbær-Vandmelon-Lemonade

Sidste sommer var jeg så heldig, at få fat i en del vandmelon og jordbær til rimeligt billige penge....men hvad skal man så stille op med det?

Jeg lavede "vandmelon-is" af noget af det, da det var mine pigers store ønske. Det var dog ikke noget, jeg var specielt vild med.

Jeg har desværre ikke et billede, men de laves ved at skære en rund skive vandmelon, som efterfølgende skæres ud ligesom en pizza. De "trekantede" stykker får derefter en ispind stukket ind gennem skrællen og lægges i fryseren. Når melonen er frossen er den klar til servering.

Lemonade

Frys!

Uge 4 handlede om køl og frys...

Vil du selv læse med, så smut forbi Home Storage Solution 101, hvor du også kan tilmelde dig hendes nyhedsbrev og få din egen "declutter-kalender".
Jeg må indrømme, at jeg sprang den over. Jeg holdt ferie efter et hårdt semester på Universitet.

Ugen efter handlede om kogebøger og opskrifter! Pyh.... er der noget jeg har meget af, så er det kogebøger - jeg elsker kogebøger!
Men jeg holder faktisk god orden på mine opskrifter og kogebøger, som står 2 forskellige steder i mit køkken. Mange af bøgerne står i et skab, mens nogle få udvalgte står på en hylde over vasken.

Januars oprydninger....

...så kom jeg igen bagefter på min blog!

Mit grydeskab er i fin orden. Alle mine gryder blev sorteret og ryddet op i, da jeg flyttede - og der er ikke kommet nyt til siden.

Før

Skabet under vasken blev ryddet op for mindre end en måned siden, hvor jeg fik opvaskemaskine - men det trængte da lige til en god omgang rengøring, før det var særligt præsentabelt!

Efter

Mine hylder holder jeg også orden på, men der skulle lige tørres støv af.
Sådan! Så blev anden uge indhentet....

Åbne hylder over vasken

Skyr Smoothies

Jeg kan simpelthen ikke lide skyr!

 Men jeg har fundet ud af, at lige præcis Vanilje Skyr kan jeg godt lide.....og det skulle jo være så sundt!
Mine piger og jeg elsker smoothies og milkshakes, men de er ikke altid lige sunde....slet ikke når der blandes is i! 

Hindbær