Længe siden...

Jeg håber, I alle bærer over med mig....

Det er meget længe siden mit sidste indlæg her på bloggen - faktisk mere end et år siden.

Jeg må derfor nok erkende, at min blog ligger MEGET stille.
Årsagen til alt dette er, at jeg har haft meget travlt med studiet, frivilligt job, kolonihaven, familielivet osv. - bloggen er derfor desværre blevet nedprioriteret.

Jeg ville ønske, jeg kunne sige, at NU ændrer det sig.... men det kan jeg ikke.
Ud over alle de sædvanlige forpligtelser, har jeg også tilmeldt mig et par sprogkurser, så alt imens jeg dygtiggør mig på flere forskellige fronter, må bloggen her så betale prisen i form af mit fravær.

Jeg håber dog, at jeg på et tidspunkt vender stærkt tilbage!

Hav det godt så længe!

Kokoskage med ribs & hindbær

Vi plukkede mere end 3 kilo ribs fra busken i haven!

Den første uge i haven

...i sommerregn!

- I hvert fald meget af tiden!

Det første vi gjorde efter at have købt haven var faktisk at sove derude. Billedet herunder er fra den første aften i kolonihaven. Der er (næsten) ingen strøm i haven og kun koldt vand. Det eneste strøm der er, kommer fra en lille solcelle på gavlen af huset, som leverer strøm til et ventilationsanlæg. 
Den første aften i huset var det meget begrænset, hvad vi kunne lave udendørs, da der kom op til flere regnbyger. Det var dog meget hyggeligt alligevel.

Feel Good!

Lige en bunke "have-billeder"

Kolonihave!

....i mormors kolonihavehus....

Godt nok er jeg ikke mormor, men nu har jeg købt kolonihavehuset. Sammen med min kæreste har det været en drøm i flere år, som vi endelig kunne realisere. Nu er børnene ved at være så store, at vi har tid til det og vi kan lade dem være alene i nogle timer, mens man tager i haven, hvis de ikke vil med.

8. juni 2016

Vores specielle dato...

For 11 år siden på denne dato lærte jeg min nuværende kæreste at kende. Vi har været kærester, elskende, fra hinanden, sammen igen, boet sammen, flyttet fra hinanden.....fælles for alle disse mangeartede begivenheder er, at vi hele tiden har været hinandens venner. Så den 8. juni er vores venskabsdag. Det er vores dato og det er den vi altid fejrer - også selvom vi sidst blev kærester for 8 år siden den 6. december. Det har i alle årene været den 8. juni, vi markerer.

Billederne til venstre er fra 2005, billederne til højre er fra 2016 --> 

Maj og Juni

...læseferie og eksamener....

Som nævnt i et tidligere indlæg (her) føltes det som om, jeg først rigtigt kunne trække vejret igen, da jeg fik læseferie - så travlt har jeg haft i starten af 2016!

Selvom læseferien også var presset med utroligt mange sider, der skulle læses og ting, der skulle forberedes, var tiden alligevel mindre hektisk end de forgangne måneder.

Jeg begyndte fx at træne hver morgen - blot et kort opvarmningsprogram, ikke så meget for motionens skyld, mere for at komme op og få gang i kroppen.

Programmet er udarbejdet af backonpointe og det er fundet her. 

Tiden der gik....

....gik med glæde - heldigvis!

Selvom jeg har haft drøn travlt dette halve år, så har jeg været glad. Jeg har oplevet utrolig mange gode og glade stunder.

Januar

Jeg var oppe til to mundtlige eksaminer som afslutning på 1. semester på jura. Det resulterede i et 10-tal og et 12-tal, hvilket igen resulterede i en fantastisk smuk buket røde roser, som sagtens tåler at blive vist igen:

Konfirmation!

Den store dag

Endelig kom dagen, som hun havde ventet så længe på, min store pige!
Søndag den 10. april - dagen for hendes konfirmation. Morgenen blev brugt på at ordne begge pigers hår og få lagt en diskret makeup på Natasha. Derefter skulle jeg selv i bad og have ordnet hår og lagt makeup samt i tøj - og pludselig var tiden gået og vi skulle skynde os afsted til kirken!

Konfirmationsforberedelser, version 2

Bord, dæk dig!

De sidste dage før konfirmationen blev brugt på at få festlokalet gjort klar, mens min kæreste brugte en masse tid på maden. Vi skulle også hente kagen og jeg skulle have gjort 2 piger OG mig selv klar til fest!

Alle de foregående forberedelser op til kan du læse meget mere om her.

Vi fik nøglerne til lokalet om torsdagen, men måtte først tage det i brug fredag eftermiddag. Fredag over middag hentede Thomas alle dugene og servietterne og om eftermiddagen gik vi straks igang med at stille bordene op og få dækket op til gæsterne.

Konfirmationsforberedelser!

I tiden op til den store dag....

I januar måned var vi på kjole-shopping:

Vi faldt for denne smukke kjole fra LUXUX (Ja, det er min smukke datter på billedet)

Januar blev desuden brugt på at beslutte sig for maden, udkast til kagens udseende samt gæsteliste.

Derudover var vi nede og se selskabslokalerne.

Update!

Hold nu op, hvor bliver jeg bare ved med at være bagefter herinde....

Jeg har givet fortabt overfor min oprydnings-challenge...jeg kan simpelthen ikke følge med.

Andet semester på jurastudiet har simpelthen været SÅ hårdt. Jeg har følt det som om, jeg har halset forpustet bagefter med alt hele det sidste halve år! Da jeg endelig fik læseferie føltes det som om jeg endelig havde tid til at få vejret igen. En uge inde i læseferien satte jeg dog atter tempoet op for at kunne nå at få læst ordentligt til eksamen. Min sidste eksamen var torsdag den 16. juni og tiden siden da har jeg brugt på at puste ud.

Mere vandmelon....

....jeg vil lige dele et trick til at skære vandmelon ud. 
Jeg har altid problemer med, at mine piger får vandmelon langt op ad begge kinder, når de spiser vandmelon.

Mine piger elsker vandmelon og elsker at få det med i deres madpakker. Jeg har fundet et trick (jeg kan desværre ikke længere huske, hvor jeg så det første gang) til at skære vandmelon ud i stykker, der ikke "smører melonsaft ud over kinderne"!

Se her - først deler du melonen i 2 halve og så lægger du de 2 halvdele som på billedet og skærer dem ud som på billedet. Så er det lige til at snuppe et stykke melon og bide af det - uden risiko for saft langt op ad kinderne.

God fornøjelse!

Jordbær-Vandmelon-Lemonade

Sidste sommer var jeg så heldig, at få fat i en del vandmelon og jordbær til rimeligt billige penge....men hvad skal man så stille op med det?

Jeg lavede "vandmelon-is" af noget af det, da det var mine pigers store ønske. Det var dog ikke noget, jeg var specielt vild med.

Jeg har desværre ikke et billede, men de laves ved at skære en rund skive vandmelon, som efterfølgende skæres ud ligesom en pizza. De "trekantede" stykker får derefter en ispind stukket ind gennem skrællen og lægges i fryseren. Når melonen er frossen er den klar til servering.

Lemonade

Frys!

Uge 4 handlede om køl og frys...

Vil du selv læse med, så smut forbi Home Storage Solution 101, hvor du også kan tilmelde dig hendes nyhedsbrev og få din egen "declutter-kalender".
Jeg må indrømme, at jeg sprang den over. Jeg holdt ferie efter et hårdt semester på Universitet.

Ugen efter handlede om kogebøger og opskrifter! Pyh.... er der noget jeg har meget af, så er det kogebøger - jeg elsker kogebøger!
Men jeg holder faktisk god orden på mine opskrifter og kogebøger, som står 2 forskellige steder i mit køkken. Mange af bøgerne står i et skab, mens nogle få udvalgte står på en hylde over vasken.

Januars oprydninger....

...så kom jeg igen bagefter på min blog!

Mit grydeskab er i fin orden. Alle mine gryder blev sorteret og ryddet op i, da jeg flyttede - og der er ikke kommet nyt til siden.

Før

Skabet under vasken blev ryddet op for mindre end en måned siden, hvor jeg fik opvaskemaskine - men det trængte da lige til en god omgang rengøring, før det var særligt præsentabelt!

Efter

Mine hylder holder jeg også orden på, men der skulle lige tørres støv af.
Sådan! Så blev anden uge indhentet....

Åbne hylder over vasken

Skyr Smoothies

Jeg kan simpelthen ikke lide skyr!

 Men jeg har fundet ud af, at lige præcis Vanilje Skyr kan jeg godt lide.....og det skulle jo være så sundt!
Mine piger og jeg elsker smoothies og milkshakes, men de er ikke altid lige sunde....slet ikke når der blandes is i! 

Hindbær

Bagud på point....

....halvanden uge mere præcist!

I halvanden uge har jeg næsten ikke ryddet op. Jeg har lavet mad og vasket tøj og fyldt i samt tømt opvaskemaskinen - men så er det stort set også alt! 
Eksamen har taget så meget af min tid, at jeg faktisk ikke en gang fik taget mig sammen til at bruge 15 minutter hver dag på mit "declutter projekt".

Nu må jeg igang igen - det er stadig køkkenet, der arbejdes med...

Hurtig update!

Siden sidst: Eksamens-læsning, eksamens-læsning ...og endnu mere eksamens-læsning!


Det er meget begrænset, hvad jeg har haft tid til siden sidst. Mine dage er gået med minimalt huslige pligter og ellers bare eksamens- læsning...

Først et gruppe-projekt, der skulle op og forsvares mundtligt, hvilket gik rigtigt godt - vi fik 10 alle tre!

Om aftenen holdt jeg fri og slappede af med mine børn og min kæreste ...og dagen efter knoklede jeg løs igen.

I går var jeg oppe til dette semesters sidste eksamen - en mundtlig eksamen i formueret I (aftaleret og erstatningsret slået sammen til et fag). Hold nu op, der var meget der skulle læses og huskes!

Ugen der gik....

Declutter 365 - mit oprydningsprojekt

Som jeg skrev i starten af denne uge (her), så er jeg hoppet med på Taylors "oprydnings udfordring" ovre på Home Storage Solutions 101.

I starten af ugen var mit køkken voldsomt rodet, hvilket I måske husker? Ellers er der her en chance for at få det genopfrisket!